Cebollas Fuentes de Ebro rellenas de ternasco de Aragón

Cebollas Fuentes de Ebro rellenas de ternasco de Aragón

4.6 9 avaliação

Preparação 30min

Total 2h

6 unidades

Ingredientes

250 g de carne de cordero (Ternasco de Aragón) en trozos de aprox. 3 cm
6 cebollas Fuentes de Ebro (aprox. 1 kg)
80 g de aceite de oliva
400 g de tomate troceado en conserva
50 g de azúcar
2 cucharaditas de sal
4 - 6 pellizcos de pimienta molida
1 diente de ajo
60 g de zanahoria en trozos
1 trozo de apio
80 g de champiñones frescos
200 g de tomate triturado en conserva
60 g de jamón curado en dados
1 cucharadita de orégano seco
1 cucharadita de tomillo seco
6 lonchas de queso de Tronchón

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 unidad

Sódio 757.8 mg

Proteína 15 g

Energia 1637 kJ / 391 kcal

Gordura 26.7 g

Fibra 4.4 g

Gordura saturada 9.2 g

Hidratos de carbono 22.8 g

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