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Caril de legumes com bulgur

Caril de legumes com bulgur
4.5 65 avaliações
Preparação 10min
Total 55min
6 doses
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Ingredientes

  • água
    1000 g
  • sal
    2 c. chá de
  • bulgur
    300 g
  • curgete cortada em cubos
    400 g
  • ervilhas descongeladas
    200 g
  • couve-flor só os raminhos
    400 g
  • cebola cortada em pedaços
    150 g
  • dente de alho
    1
  • azeite
    35 g
  • caril em pó
    2 c. chá de
  • coentros em pó
    1 c. chá de
  • cominhos em pó
    1 c. chá de
  • tomate maduro cortado em pedaços
    300 g
  • leite de coco
    400 g
  • grão-de-bico cozido escorrido
    200 g
  • coentros só as folhas p/ servir
    2 c. sopa de

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 14 g
Energia 1799 kJ / 430 kcal
Gordura 20 g
Fibra 10 g
Hidratos de carbono 48 g

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