Cachupa con maiale e fagioli

Cachupa con maiale e fagioli

5.0 1 avaliação

Preparação 25min

Total 26h 20min

10 porzioni

Ingredientes

100 g di fave secche
200 g di semi di mais bianco (tipo canjica)
100 g di semi di mais per popcorn
4 spicchi di aglio schiacciati
2 foglie di alloro secche
400 g di pancetta a dadini
300 g di costine di maiale
100 g di vino bianco
4 cucchiaini di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
2200 g di acqua
35 g di olio di oliva
200 g di salame chorizo intero
300 g di cavolo riccio a listarelle (1 mm)
350 g di patate americane dolci a tocchetti (2 cm)
250 g di polpa di zucca a tocchetti (2 cm)
200 g di cipolle a pezzi
1 peperoncino piccante rosso, fresco a pezzi
200 g di pomodori a pezzi
300 g di fagioli cannellini in scatola ben scolati
salsa piccante, rossa q.b. per servire

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 23 g

Energia 2539.7 kJ / 607 kcal

Gordura 35 g

Hidratos de carbono 48 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fuga in Africa 9 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Rotolo di pollo e speck con salsa al cipollotto

1 Std. 30 Min

Capriolo alla valdostana

1 Std. 45 Min

Tortine alle banane con salsa al limone

45 Min

Crêpes alle erbe aromatiche con mortadella e funghi

1 Std. 10 Min

Tasca di vitello ripiena

1 Std. 20 Min

Marinatura per la selvaggina

20 Min

Polpettine di manzo vietnamite con noodles piccanti

1 Std.

Rollè di maiale farcito con salsa alle mele

1 Std. 50 Min

Costine di maiale alla messicana con pico de gallo

1 Std.

Pulcini uova

30 Min

Involtini di pollo con mele, patate dolci e salsa al curry

1 Std. 25 Min

Salsa all'aglio per pesce e crostacei

15 Min