Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

Bûche au chocolat, mousse au chocolat pralinée

4.0 162 avaliações

Preparação 30min

Total 2h 30min

8 parts

Ingredientes

Le biscuit au chocolat

5 œufs
130 g de sucre en poudre
50 g de farine de blé
50 g de fécule de maïs
25 g de cacao en poudre non sucré
30 g de beurre

La mousse au chocolat pralinée

300 g de crème liquide 30-40% m.g. très froide
150 g de mascarpone très froid
150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
20 g de lait
100 g de pâte de noisette
pralin pour la finition

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 8 g

Energia 2209.6 kJ / 528.6 kcal

Gordura 35.1 g

Fibra 3.2 g

Hidratos de carbono 45.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Blog & co 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Bavarois aux trois chocolats

15h

Bûche express au praliné

45min

Gâteau de Pâques

13h

Bûche meringuée au citron

1h 15min

Bûche tout chocolat

7h 20min

Gâteau aux 3 chocolats

2h 55min

Bûche roulée chocolat-café, cœur praliné-chocolat

3h

Bûche royale

3h 50min

Bûche chocolat-cassis

1h 45min

Bûche roulée au café

2h 40min

Bûche roulée au caramel au beurre salé et croustillant praliné

3h

Bûche roulée vanille-chocolat

2h