Tourte de canard aux fruits épicés

Tourte de canard aux fruits épicés

4.4 12 avaliações

Preparação 15min

Total 1h 30min

6 parts

Ingredientes

200 g de beurre en petits cubes congelés
200 g de farine et un peu pour le plan de travail
du sel
90 g d'eau très froide
120 g de figues sèches
15 feuilles de persil plat frais
700 g d'aiguillettes de canard
45 g de beurre
180 g de pommes pelées en cubes
300 g de poires (2), pelées en cubes
½ c. à café de quatre-épices
20 g de miel liquide
25 g de porto
30 g de pignons de pin
du poivre moulu
3 c. à soupe de semoule de blé dur fine
1 jaune d'œuf pour la dorure

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 33 g

Energia 3164 kJ / 760 kcal

Gordura 52 g

Hidratos de carbono 51 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Cuisiner avec Thermomix Viandes & volailles Vol. II 12 Receitas
França

Também pode gostar...

Maquereaux marinés à l'orientale, compotée de poivrons

2h 50min

Tarte aux sardines et aux olives

1h 30min

Cabillaud de Noël au four (Portugal)

1h 15min

Céleri et pommes aux gésiers de canard

15min

Boulettes de porc au céleri et à la pomme

1h 15min

Mousse de chèvre frais, chair de crabe et avocat, sauce Passion

30min

MAI - Œufs à la florentine à l'ail des ours - Nicolas Gautier

1h

Salade fraîcheur à la tête de moine

35min

Salade de petits légumes au chèvre

35min

Tajine d'agneau aux cerises

1h 20min

Salade russe à la betterave

1h 10min

Tarte sarrasin, fromage frais et saumon fumé

40min