Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

4.2 20 avaliação

Preparação 5min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

La mayonnaise

1 jaune d'œuf
1 c. à café bombée de moutarde
1 c. à café de vinaigre de xérès
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
1 dose de safran en poudre
150 g d'huile d'olive

150 g d'huile de tournesol

Les langoustines

450 g d'eau
1 bouquet de thym frais
12 langoustines
1 citron jaune
2 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches ciselées

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 24 g

Energia 1982 kJ / 473 kcal

Gordura 40 g

Hidratos de carbono 3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 Receitas
França

Também pode gostar...

Cuisson des bigorneaux

Cuisson des bigorneaux

25min

Assiette de vanets

Assiette de vanets

30min

Langoustines aux fèves et pata negra

Langoustines aux fèves et pata negra

55min

La cuisson des langoustines

La cuisson des langoustines

40min

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

Menu light - Cabillaud vapeur, spaghetti à l'encre de seiche

2h

Raie aux câpres

Raie aux câpres

45min

Palourdes et amandes farcies

Palourdes et amandes farcies

40min

Coquille Saint-Jacques à l'estragon

Coquille Saint-Jacques à l'estragon

45min

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

1h 5min

Lotte et crevettes à l'américaine

Lotte et crevettes à l'américaine

1h 15min

Encornets sautés à l'ail et au chorizo

Encornets sautés à l'ail et au chorizo

20min

Papillotes de maquereau à la moutarde

Papillotes de maquereau à la moutarde

25min