Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

Langoustines vapeur, mayonnaise au safran

4.2 20 avaliações

Preparação 5min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

La mayonnaise

1 jaune d'œuf
1 c. à café bombée de moutarde
1 c. à café de vinaigre de xérès
1 pincée de sel
1 pincée de poivre moulu
1 dose de safran en poudre
150 g d'huile d'olive

150 g d'huile de tournesol

Les langoustines

450 g d'eau
1 bouquet de thym frais
12 langoustines
1 citron jaune
2 c. à soupe d'herbes aromatiques fraîches ciselées

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 24 g

Energia 1982 kJ / 473 kcal

Gordura 40 g

Hidratos de carbono 3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

SAVEURS THERMOMIX N°4 SUR LES ÉTALS 14 Receitas
França

Também pode gostar...

Rillettes de thon et fines herbes sans lactose

15min

Huîtres gratinées au pineau des Charentes

45min

Risotto aux herbes et aux coques

45min

Champignons farcis

13h 15min

Pâtes façon risotto aux coquillages

50min

Soufflé au sabre

1h

Poularde farcie

2h

Tellines en persillade

1h 30min

Ris de veau panés et laqués, mousseline de potimarron à l'amande

12h

Farce aux fruits secs pour volaille

15min

Homard sauce newburg et purée de potiron

1h 15min

Rillettes d'aile de raie au poivre vert

2h 30min