Sopa miso con verduras

Sopa miso con verduras

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Preparação 10min

Total 30min

6 porciones

Ingredientes

10 g de aceite vegetal
200 g de hongos shiitake frescos en cuartos
150 g de zanahoria en bastones (0.5 cm x 8 cm)
95 g de poro en rebanadas delgadas
900 g de caldo de verduras
40 g de pasta miso
80 g de agua
250 g de tofu firme en cubos (1 cm)
sal fina al gusto
pimienta negra molida al gusto
6 cebollas cambray cortadas en rebanadas (3 mm)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porción

Proteína 6 g

Energia 377 kJ / 90 kcal

Gordura 4 g

Fibra 3 g

Hidratos de carbono 7 g

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