Bagel

Bagel

3.6 68 avaliações
Preparação 20min
Total 1h 10min
6 portions

Ingredientes

  • 300 g d'eau pour la cuisson
  • 15 g de levure boulangère fraîche
  • 115 g de sucre en poudre
  • 500 g de farine de blé type 55, et un peu pour le plan de travail
  • 2 c. à café bombées de sel
  • 1 c. à soupe de bicarbonate de sodium
  • 1 œuf
  • 20 g de graines de pavot
    20 g de graines de sésame

Dificuldade

médio


Nutrição por 1 portion

Energia 316 kcal / 1350 kJ
Proteína 8.7 g
Gordura 1.2 g
Hidratos de carbono 66.3 g

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