Bizcochitos de chocolate rellenos

Bizcochitos de chocolate rellenos

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Preparação 30min

Total 1h 15min

12 unidades

Ingredientes

Bizcocho

80 g de harina de repostería
30 g de cacao puro en polvo
½ cucharadita de polvo de hornear
1 pellizco de sal
4 huevos
100 g de azúcar

Crema de relleno

250 g de queso mascarpone
130 g de leche condensada
70 g de coco rallado

Cobertura

250 g de chocolate fondant para postres (50% cacao) en trozos
80 g de agua
80 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
50 - 60 g de chocolate con leche

Dificuldade

médio

Nutrição por 12 unidades

Proteína 97.2 g

Energia 21994.7 kJ / 5261.9 kcal

Gordura 374.1 g

Fibra 46.7 g

Hidratos de carbono 387.4 g

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Também apresentado em

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Espanha

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