![Tarta de almendra (Pegarata) Tarta de almendra (Pegarata)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/d12ec48b-04ef-41e8-9995-798d9e05824e/Derivates/2346ebfd-dbd8-4382-9188-3ef3a0b6af03.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 cucharadita de mantequilla
- 1 lámina de masa de hojaldre
Almíbar
- 180 g de azúcar
- 120 g de agua
- 120 g de brandy
- 1 palo de canela
Relleno
- 380 g de almendras crudas sin piel
- 4 huevos
- 1 yema de huevo
- 150 g de mermelada de albaricoque
Merengue
- 100 g de azúcar
- 25 g de agua
- Nutrição
- por 1 ración
- Energia
- 1809 kJ / 432 kcal
- Proteína
- 9.7 g
- Hidratos de carbono
- 40.5 g
- Gordura
- 25.8 g
- Gordura saturada
- 4.5 g
- Fibra
- 3.8 g
- Sódio
- 102.9 mg
Receitas alternativas
Tarta helada de dulce de leche condensada
9h
Pixín amariscado
3h 30 min
Bizcocho de naranja
1h
Bizcocho de manzana
1h
Bartolillos
2h 30min
Tarta de Santiago
1 godz. 10 min
Tarta de castaña
3 Std. 15 Min
Savarin rápido al ron
1h 30min
Tarta de frixuelos y arroz con leche
2h
Tarta de almendras
50min
Bizcocho de piña con crema de queso chocolate y frutos secos (Božská mana)
3h 30 min
Bizcocho de nectarinas al oporto
1h