Tarta de almendra (Pegarata)

Tarta de almendra (Pegarata)

3.9 7 avaliação

Preparação 20min

Total 2h 30min

12 raciones

Ingredientes

1 cucharadita de mantequilla
1 lámina de masa de hojaldre

Almíbar

180 g de azúcar
120 g de agua
120 g de brandy
1 palo de canela

Relleno

380 g de almendras crudas sin piel
4 huevos
1 yema de huevo
150 g de mermelada de albaricoque

Merengue

100 g de azúcar
25 g de agua

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Sódio 102.9 mg

Proteína 9.7 g

Energia 1809 kJ / 432 kcal

Gordura 25.8 g

Fibra 3.8 g

Gordura saturada 4.5 g

Hidratos de carbono 40.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Principado de Asturias 30 Receitas
Espanha

Repostería. La vida es dulce 120 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Flan de licor de café

5h 15min

Tarta San Marcos

4h

Tarta de queso con dulce de membrillo y manzana

3h 45min

Savarin rápido al ron

1h 30min

Cañas de nata

30min

Crema pastelera

10min

Vasitos de tarta de sidra

3h

Tarta cuajada de caramelo

2h 10min

Tarta de Santiago

1h 10min

Cheesecake de natillas y merengue

1h 30min

Pastel cordobés

1h 45min

Flan de nata y vainilla

5h 50min