Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 150 g d'oignon
- 1 gousse d'ail épluchée
- 15 g de beurre
- 600 g de panais coupé en morceaux
- 500 g d'eau
- 2 brins de thym frais émietté
- 1 c. à café rase de cannelle en poudre maison (voir "Conseil(s)")
- sel
- poivre moulu
- 150 g de crème liquide entière
- 1 c. à café d'huile neutre
- 4 tranches de lard fumé
- 1 c. à soupe d'huile de noisette
- cannelle en poudre
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1375 kJ / 328 kcal
- Proteína
- 6 g
- Hidratos de carbono
- 23 g
- Gordura
- 19 g
Receitas alternativas
Velouté de céleri à la pomme et aux noisettes
13h
Velouté de panais et pomme au curry
35 min
Velouté de betterave au lait de coco
40 menit
Velouté de topinambour
45 Min
Velouté de céleri à la poire et aux noix
50 Min
Velouté de panais à l'huile de noisette
55 Min
Velouté poireau-curry à la pointe de miel
35 min
Crème de choux de Bruxelles à la poire
45 Min
Velouté de patate douce et panais aux langoustines
45 Min
Soupe de panais
35 min
Velouté onctueux de panais et châtaigne
40 menit
Velouté de châtaignes et céleri
40 menit