Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

4.7 47 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

100 g d'oignons
60 g de beurre
400 g de panais coupés en cubes de 2 cm environ
700 g d'eau
1 c. à café rase de sel
3 pincées de poivre moulu
¼ de baguette de pain
40 g de cerneaux de noix
100 g de foie gras de canard cuit

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 7 g

Energia 1760 kJ / 424 kcal

Gordura 21 g

Hidratos de carbono 34 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix N°1 Menus de Noël 15 Receitas
França

Também pode gostar...

Moules à la crème de panais et topinambour

Moules à la crème de panais et topinambour

45min

Crème de chou-fleur

Crème de chou-fleur

40min

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

Velouté de petits pois, quenelle de fromage

40min

Velouté de panais et cerfeuil tubéreux

Velouté de panais et cerfeuil tubéreux

55min

Velouté onctueux de panais et châtaigne

Velouté onctueux de panais et châtaigne

40min

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

Velouté de céleri-rave, saint-jacques au lard

55min

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

Velouté de céleri-rave aux châtaignes, lard croustillant

40min

Soupe de panais à la cannelle

Soupe de panais à la cannelle

45min

Velouté de panais à l'huile de noisette

Velouté de panais à l'huile de noisette

55min

Velouté de châtaignes et céleri

Velouté de châtaignes et céleri

40min

Velouté de topinambour

Velouté de topinambour

45min

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

Velouté de chou-fleur truffé et fourme d'Ambert

35min