Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

Menu prêt à l'avance - Velouté de panais au foie gras

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Preparação 20min

Total 1h

4 portions

Ingredientes

100 g d'oignons
60 g de beurre
400 g de panais coupés en cubes de 2 cm environ
700 g d'eau
1 c. à café rase de sel
3 pincées de poivre moulu
¼ de baguette de pain
40 g de cerneaux de noix
100 g de foie gras de canard cuit

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 7 g

Energia 1760 kJ / 424 kcal

Gordura 21 g

Hidratos de carbono 34 g

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