Nudeltaschen mit Linsenfüllung

Nudeltaschen mit Linsenfüllung

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Preparação 50min

Total 4h 45min

6 Portionen

Ingredientes

Füllung:

Tellerlinsen, getrocknet
200 g
Wasser
2400 g
Zwiebel halbiert
50 g
Knoblauchzehe
1
Olivenöl
20 g
Curry
1 geh. TL
Majoran
1 TL
Salz
1 TL
Paprika edelsüß
½ TL
Pfeffer
¼ TL

Nudelteig:

Dinkelkörner
150 g
Dinkelmehl Type 630
350 g
neutrales Öl z.B. Rapsöl
15 g
Ei
1
Wasser warm
1200 g
Salz
1 Prise
Dinkelmehl Type 630 zum Bearbeiten

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Portion

Proteína 20 g

Energia 1878 kJ / 449 kcal

Gordura 9 g

Fibra 10.4 g

Hidratos de carbono 72 g

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