Bacalhau com puré de ervas e coulis de pimentos

Bacalhau com puré de ervas e coulis de pimentos

4.5 8 avaliação

Preparação 15min

Total 1h

6 doses

Ingredientes

azeite mais q.b. p/ untar e cozer
120 g
dentes de alho
4
salsa
30 g
pimento assado cortado em pedaços
200 g
tomate seco, em azeite escorrido
100 g
amêndoa s/ pele
50 g
água
1000 g
sal
1 c. chá de
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos
800 g
posta de bacalhau demolhado
600 g
Pimenta rosa q.b. p/ polvilhar

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Proteína 24 g

Energia 1905 kJ / 546 kcal

Gordura 27 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 28 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Bimby® nas 4 estações 78 Receitas
Portugal

Também pode gostar...

Carpaccio de polvo

Carpaccio de polvo

2h 40min

Embrulhos de couve com bacalhau

Embrulhos de couve com bacalhau

2h

Gratinado de peixe com feijão-verde e couve-flor

Gratinado de peixe com feijão-verde e couve-flor

1h 30min

Rolo de salmão com abacate

Rolo de salmão com abacate

1h 20min

Bacalhau gratinado com couve

Bacalhau gratinado com couve

1h 35min

Açordas de bacalhau e coentros com arroz de grelos

Açordas de bacalhau e coentros com arroz de grelos

1h

Bacalhau em lascas com crosta de coco e puré de verdes

Bacalhau em lascas com crosta de coco e puré de verdes

55min

Empadão de cogumelos e castanhas

Empadão de cogumelos e castanhas

1h 35min

Tarte de cogumelos e castanhas

Tarte de cogumelos e castanhas

1h 25min

Polvo no forno com risoto de grelos

Polvo no forno com risoto de grelos

1h 40min

Migas de couve e cogumelos com batata-doce

Migas de couve e cogumelos com batata-doce

55min

Bacalhau com puré de grão e batata doce

Bacalhau com puré de grão e batata doce

35min