Dispositivos e acessórios
Esta receita foi concebida para uma combinação específica de dispositivo e acessório. Sem esta configuração necessária, não podemos garantir um resultado bem sucedido.
Bimby® TM7
Compatível
Bimby® TM6
Compatível
Bimby® TM5
Compatível
Lyoner
Preparação 30min
Total 12h
2 Stück
Ingredientes
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Schweinehackfleisch200 g
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Kalbshackfleisch150 g
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fetter Speck gewolft (siehe Tipp)200 g
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Eiswürfel130 g
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Backpulver½ TL
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Pökelsalz1 geh. TL
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Senf1 geh. TL
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Paprika edelsüß1 TL
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Muskat½ TL
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Knoblauch, granuliert¾ TL
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Pfeffer½ TL
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Wasser, heiß und etwas mehr zum Einweichen500 g
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rote Paprika in Würfeln (5 mm)120 g
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Wasser kochend heiß, zum Überbrühen
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Kunstdärme (à Ø 60 mm, Länge 30 cm)2
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Salz zum Würzen der Paprika1 Prise
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Wasser500 g
Nutrição por 1 Stück
Energia
1137 kcal /
4758 kJ
Proteína
36 g
Gordura
111 g
Hidratos de carbono
2 g
Fibra
1.2 g
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