Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Malfatti de espinacas con setas

Malfatti de espinacas con setas
4.3 178 avaliações
Preparação 20min
Total 40min
4 raciones
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Malfatti de espinacas
  • 200 g de agua
  • 300 g de hojas de espinaca frescas
  • 50 g de queso ricota
    50 g de queso cremoso
  • 120 g de harina
  • 1 huevo
  • 60 g de queso parmesano rallado
  • ½ cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 2 pellizcos de nuez moscada molida
Setas
  • 150 g de cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 50 g de aceite de oliva
  • agua
  • 150 g de setas shiitake frescas
  • 150 g de setas portobello frescas en cuartos
  • 150 g de champiñones frescos en cuartos
  • 2 ½ - 3 ½ cucharaditas de sal
  • 50 g de vino tinto
  • 1 ramita de romero fresco (hojas)
  • 1 pellizco de pimienta molida
Para servir
  • 2 - 3 cucharadas de queso parmesano rallado (para espolvorear)
  • 1 chorrito de nata (40-50 g)

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 ración

Proteína 19.1 g
Energia 1658 kJ / 396.5 kcal
Gordura 23.7 g
Fibra 5.8 g
Hidratos de carbono 26.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Espinacas 5 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Tarta integral de calabaza, choclo y queso

4.3(49)

1h 40min

Polpetas de espinaca

4.2(21)

30min

Puré rústico de patata y batata con romero

4.7(157)

45min

Soufflé de calabaza

4.5(21)

1h

Buñuelos de hojas de remolacha

4.0(28)

50min

Frittata de brócoli con hierbas aromáticas

4.3(163)

30min

Risotto de remolacha y queso de cabra

4.3(82)

45min

Buñuelos de acelga

4.4(75)

45min

Ñoquis de zanahoria con crema de calabacín

3.9(100)

1h 20min

Bocados de polenta con caponata siciliana o compota de frutos rojos

4.3(4)

4h 5min

Tarta salada de puerros

4.4(227)

1h 20min

Buñuelos de kale y gorgonzola

4.8(75)

20min