Riso integrale al pesto di rucola

Riso integrale al pesto di rucola

4.4 30 avaliações

Preparação 10min

Total 45min

4 porzioni

Ingredientes

60 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
40 g di mandorle pelate
1 spicchio di aglio (opcional)
50 g di rucola lavata
100 g di olio extravergine di oliva + q.b.
1 pizzico di sale
30 g di pomodori secchi
1200 g di acqua
320 g di riso integrale
30 g di uvetta passa ammollata in acqua tiepida e strizzata

Nutrição por 1 porzione

Energia 674.1 kcal / 2820.4 kJ

Proteína 14.9 g

Gordura 36.5 g

Hidratos de carbono 74.2 g

Fibra 6.1 g

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