Calamari alla provenzale con fantasia di verdure

Calamari alla provenzale con fantasia di verdure

4.5 4 avaliações

Preparação 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

1 spicchio di aglio
80 g di cipolla a pezzi
150 g di peperone rosso pulito e a pezzi (3-4 cm)
30 g di olio di oliva
600 g di anelli di calamaro crudi
5 pizzichi di sale
2 pizzichi di peperoncino Espelette, in polvere
1 limone preferibilmente biologico, la scorza grattugiata e il succo
10 foglie di basilico fresco lavate e spezzettate
500 g di pomodori a metà
3 pizzichi di pepe bianco macinato
300 g di zucchine a tocchetti (circa 1 cm)
100 g di peperone giallo pulito e a striscioline
200 g di bulbo di finocchio a striscioline
160 g di olive verdi denocciolate

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 28 g

Energia 1494 kJ / 357 kcal

Gordura 17 g

Fibra 8 g

Hidratos de carbono 24 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fuga in Provenza 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Lasagne fredde

1h 10min

Pasta integrale di farro alla lattuga

40min

Filetto di maialino con olive nere

1h

Sardine al cartoccio con insalata di fagiolini

1h

Blanquette di vitello

1h 30min

Lasagnetta fredda con melanzane e burrata

40min

Carpaccio di manzo marinato alle erbe

2h 15min

Filetto di manzo con rucola e pomodorini confit

1h 50min

Pesce spada alla vaniglia e pepe rosa

55min

Filetti di cernia ai semi di finocchio con olio aromatizzato alla paprika

30min

Frittata con cimette di cavolfiore e cozze

45min

Insalata mediterranea gamberi e cipolle

45min