Versões compatíveis
Salmone al cartoccio con salsa al melograno, fonduta di porri e patate al vapore
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 lime preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 limone preferibilmente biologico, la scorza (senza la parte bianca)
- 1 cucchiaino di pepe rosa in grani
- 10 rametti di aneto fresco le foglioline lavate
- 10 foglie di menta fresca
- 100 g di succo di melagrana fresco (vedere consigli)
- 150 g di panna acida (crème fraîche) (30% di grassi)
- 500 g di porri a pezzi
- 2 cucchiaini rasi di sale
- 6 pizzichi di pepe bianco macinato
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 700 g di acqua
- 500 g di patate pelate e a fette (0.5 cm)
- 4 tranci di salmone fresco (200 g cad.)
- Nutrição
- por 1 porzione
- Energia
- 653 kcal / 2732 kJ
- Proteína
- 44 g
- Gordura
- 36.8 g
- Hidratos de carbono
- 36.8 g
- Fibra
- 7.8 g
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