Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 1 garlic clove
- 1 eschalot cut into halves
- 1 cm piece fresh ginger peeled
- 1 stalk lemongrass tough outer edge removed, core bruised and cut into thirds
- 1 fresh long green chilli trimmed, deseeded if preferred and cut into halves
- ½ tsp ground cumin
- 1 tbsp tamari gluten free (see Tips)
- 6 sprigs fresh coriander leaves and stalks only, cut into thirds
- 1 broccoli broken into florets and stalks cut into thin slices
- 180 g fresh baby spinach leaves
- 400 g coconut milk
- 500 g filtered water
- 1 tsp stock paste (see Tips)
- 2 tbsp lime juice
- fresh coriander leaves for garnishing
- 1 spring onion/shallot cut into slices, for garnishing
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 210.6 kcal / 884.8 kJ
- Proteína
- 8 g
- Gordura
- 16.4 g
- Hidratos de carbono
- 4.6 g
- Fibra
- 6.9 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Receitas alternativas
Curried carrot and ginger soup
40min
Broccoli and blue cheese soup
25min
Spicy cauliflower soup
20min
Turmeric cauliflower soup (Post-natal)
50min
Creamy tomato and basil soup
30min
Kale, sprouts and red cabbage salad
4h 35min
Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream
40min
Black bean tomato soup with coriander lime cream
45min
Broccoli soup with sage oil
30min
Beetroot soup (gut health)
40min
Spinach potato soup with savoury egg custard
45min
Broccoli almond soup
30min