Pea and ginger soup, lemon salmon with broccoli

Pea and ginger soup, lemon salmon with broccoli

4.7 47 avaliações

Preparação 25min

Total 50min

4 portions

Ingredientes

olive oil
80 g
soy sauce
50 g
brown sugar
½ tsp
lemon zest and juice
1
skinless salmon fillets (150-180 g each)
4
eschalots cut into pieces
100 g
garlic clove
1
leek white part only, cut into pieces
100 g
fresh ginger (opcional) peeled
20 - 30 g
celery stalks cut into pieces
100 g
frozen green peas
350 g
water
450 g
salt
2 tsp
broccoli
400 g
ground black pepper
2 pinches
pouring (whipping) cream to taste
50 - 100 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 46 g

Energia 2782 kJ / 664 kcal

Gordura 43 g

Fibra 9.4 g

Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Fabulous Flavour on Every Level 72 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Broccoli and pea soup with cauliflower cashew cream

40min.

Spiced red wine pears

45min.

Steamed whole fish with quinoa salad and salsa verde

1hod.

Beetroot soup (gut health)

40min.

Sicilian prawn salad

40min.

Rabbit stew

1hod.

Zesty avocado with crab

10min.

Whole cauliflower with pea purée

40min.

Asparagus and pipis (clams) risotto

1hod. 30min.

Pumpkin and pomegranate quinoa salad

1hod.

Steamed coconut and prawn soup

30min.

Fish soup

40min.