Tuna nicoise salad (gut health)

Tuna nicoise salad (gut health)

4.8 44 avaliações

Preparação 20min

Total 1h 15min

4 portions

Ingredientes

fresh parsley leaves only
10 sprigs
extra virgin olive oil
70 g
lemon juice only
½
kefir (see Tips)
40 g
apple cider vinegar (see Tips)
20 g
sea salt to season
ground black pepper to season
water
1000 g
kipfler potatoes peeled and cut into halves lengthways
8
eggs
4
fresh green beans trimmed
200 - 300 g
tuna steaks (sashimi grade) (see Tips)
400 g
extra virgin olive oil spray or olive oil, to brush
mixed leaf salad
120 g
cherry tomatoes or 4 tomatoes, cut into quarters
200 g
pitted Kalamata olives drained
50 - 100 g
fresh anchovies drained
8

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 1917.8 mg

Proteína 42.2 g

Energia 2411.7 kJ / 574.2 kcal

Gordura 33.3 g

Fibra 6.7 g

Gordura saturada 5.9 g

Hidratos de carbono 23.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Nourish your gut 2 with Louise Keats 8 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Pea and lettuce soup with scallops

45min

Rainbow cabbage rolls with mushroom sauce

2h 40min

Spiralized veggie nests with baked eggs & harissa mushrooms (Thermomix® Spiralizer, using modes)

1h

Spicy coriander prawns with zucchini noodles

25min

Warm zucchini salad with basil lemon dressing (Thermomix® Cutter)

20min

One whole cauliflower

45min

Chickpea shawarma salad bowl

40min

Sauerkraut soup

50min

Fresh fennel salad

10min

Moroccan prawns with preserved lemon couscous

30min

Braised cabbage and leek with steamed salmon

45min

Warm beetroot dish

50min