Cavala a vapor com esmagada de grão

Cavala a vapor com esmagada de grão

4.2 21 avaliação

Preparação 5min

Total 40min

4 doses

Ingredientes

gengibre
20 g
sal
2 c. chá de
dentes de alho
4
malagueta (opcional)
1
curcuma
1 ½ c. chá de
azeite
100 g
coentros mais q.b. p/ polvilhar
20 g
água
800 g
cavalas s/ cabeça e s/ rabo (700 g aprox.)
3
cebola roxa cortada em pedaços
150 g
grão-de-bico cozido escorrido
800 g

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 dose

Proteína 48 g

Energia 3092 kJ / 740 kcal

Gordura 52 g

Fibra 18 g

Hidratos de carbono 21 g

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Revista Junho 2018 29 Receitas
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