Sauté de veau aux carottes et aux épices

Sauté de veau aux carottes et aux épices

4.6 223 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

800 g d'épaule de veau coupée en cubes de 2 cm environ
1 c. à café rase de curcuma en poudre
1 c. à café bombée de cardamome en poudre
1 c. à café bombée de gingembre en poudre
80 g d'oignon coupé en morceaux
10 g de sauce harissa
30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour dorer
10 g de miel liquide
450 g de carottes coupées en rondelles de 6 à 8 mm
30 g de fond de veau en poudre
750 g d'eau
du sel
du poivre moulu
2 brins de persil frais hachés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 50 g

Energia 2232 kJ / 532 kcal

Gordura 27 g

Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix N°3 Goûts d'ailleurs 9 Receitas
França

Também pode gostar...

Soupe paysanne au lard

55 Min

Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes

1 Std.

Dos de cabillaud et riz épinard-cresson

40 Min

Coquilles Saint-Jacques au lard et risotto de chou-fleur

1 Std.

Tajine de lieu et de courgettes aux épices

50 Min

Papillotes de lieu jaune, fondue de poireaux

35 Min

Calamars aux tomates, poivrons et paprika

45 Min

Risotto de saint-jacques aux algues

35 Min

Pavés de cabillaud, coulis de poivrons

35 Min

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45 Min

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

35 Min

Rougail de poisson

40 Min