Sauté de veau aux carottes et aux épices

Sauté de veau aux carottes et aux épices

4.6 207 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

800 g d'épaule de veau coupée en cubes de 2 cm environ
1 c. à café rase de curcuma en poudre
1 c. à café bombée de cardamome en poudre
1 c. à café bombée de gingembre en poudre
80 g d'oignon coupé en morceaux
10 g de sauce harissa
30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour dorer
10 g de miel liquide
450 g de carottes coupées en rondelles de 6 à 8 mm
30 g de fond de veau en poudre
750 g d'eau
du sel
du poivre moulu
2 brins de persil frais hachés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 50 g

Energia 2232 kJ / 532 kcal

Gordura 27 g

Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix N°3 Goûts d'ailleurs 9 Receitas
França

Também pode gostar...

Osso-buco

Osso-buco

1h 20min

Sauté de veau aux olives

Sauté de veau aux olives

1h

Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives

Tajine de pilons de poulet, semoule aux olives

1h 5min

Veau Marengo

Veau Marengo

55min

Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes

Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes

1h

Poulet aux citron et amandes

Poulet aux citron et amandes

1h 5min

Tajine de veau aux courges

Tajine de veau aux courges

2h 5min

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

Navarin de veau au safran et légumes printaniers

1h

Tajine de veau aux amandes

Tajine de veau aux amandes

1h 15min

Veau mijoté aux épices, purée de carotte

Veau mijoté aux épices, purée de carotte

1h 20min

Osso-buco aux agrumes

Osso-buco aux agrumes

1h 20min

Navarin d'agneau

Navarin d'agneau

1h 15min