![Sauté de veau aux carottes et aux épices Sauté de veau aux carottes et aux épices](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/0FDFFFEA-59D1-42BA-85C0-B3FA1DFF427A/Derivates/1bfc4c28-6222-4bcf-a03b-63bb5088ebcb.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 800 g d'épaule de veau, coupée en cubes de 2 cm environ
- 1 c. à café rase de curcuma en poudre
- 1 c. à café bombée de cardamome en poudre
- 1 c. à café bombée de gingembre en poudre
- 80 g d'oignon, coupé en morceaux
- 10 g de sauce harissa
- 30 g d'huile d'olive, et 2 c. à soupe pour dorer
- 10 g de miel liquide
- 450 g de carottes, coupées en rondelles de 6 à 8 mm
- 30 g de fond de veau en poudre
- 750 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 2 brins de persil frais, hachés
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 2232 kJ / 532 kcal
- Proteína
- 50 g
- Hidratos de carbono
- 19 g
- Gordura
- 27 g
Receitas alternativas
Tajine de veau aux courges
2h 5min
Sauté de veau Marengo
1 Std. 15 Min
Sauté de filet mignon aux petits oignons vinaigrés, sirop d'érable et raisin secs
45min
Bœuf à l'orange
1h 25min
Navarin de veau au safran et légumes printaniers
1j
Veau mijoté aux épices, purée de carotte
1h 20min
Sauté de veau aux pleurotes
1 Std. 5 Min
Veau Marengo
55 Min
Sauté de veau aux olives
1j
Poulet au basilic
2 godz. 30 min
Osso-buco
1h 20min
Bœuf carottes vietnamien
1h 20min