Sauté de veau aux carottes et aux épices

Sauté de veau aux carottes et aux épices

4.6 221 avaliações

Preparação 25min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

800 g d'épaule de veau coupée en cubes de 2 cm environ
1 c. à café rase de curcuma en poudre
1 c. à café bombée de cardamome en poudre
1 c. à café bombée de gingembre en poudre
80 g d'oignon coupé en morceaux
10 g de sauce harissa
30 g d'huile d'olive et 2 c. à soupe pour dorer
10 g de miel liquide
450 g de carottes coupées en rondelles de 6 à 8 mm
30 g de fond de veau en poudre
750 g d'eau
du sel
du poivre moulu
2 brins de persil frais hachés

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 50 g

Energia 2232 kJ / 532 kcal

Gordura 27 g

Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Saveurs Thermomix N°3 Goûts d'ailleurs 9 Receitas
França

Também pode gostar...

Navarin d'agneau

1h 15min

Quiche aux poireaux et reblochon

1h

Flamiche aux poireaux et au chèvre frais

1h 25min

Curry de poulet-coco, légumes et ananas

40min

Courge spaghetti façon carbonara

1h 15min

Tian légumes-feta et compotée de poivrons

1h 50min

Tomates provençales

45min

Lasagne aux légumes à la béchamel légère

1h

Crumble de légumes au parmesan

1h

Blanquette de poisson, sauce au potimarron

45min

Œuf cocotte aux champignons et oignons

30min

Merlan aux poireaux

30min