Pasta fresca ai fiori di zucchina

4.6 30 avaliação

Preparação 10min

Total 1h 15min

4 porzioni

Ingredientes

Pasta fresca

240 g di acqua
50 g di fiori di zucchina senza gambo e pistilli
1 cucchiaini rasi di sale
500 g di semola di grano duro

Sugo di zucchine

2 cipollotti a pezzi

2 porri, a pezzi
2 zucchine medie a julienne
1 cucchiaino di sale
40 g di olio extravergine di oliva

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 15.5 g

Energia 2205 kJ / 527 kcal

Gordura 10.7 g

Fibra 5.25 g

Hidratos de carbono 98.3 g

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