Ensalada de patata con salmón y aguacate

Ensalada de patata con salmón y aguacate

4.7 360 avaliações

Preparação 15min

Total 45min

6 raciones

Ingredientes

1000 g de agua (para el vapor)
2 huevos
2 patatas peladas y cortadas en dados (aprox. 300 g)
200 g de salmón fresco sin piel ni espinas (en trozos de aprox. 2x2 cm)
30 - 40 g zumo de limón recién exprimido (zumo de 1 limón)
100 - 150 g de salmón ahumado cortado en trozos pequeños
1 aguacate cortado en trozos
1 cebolleta tierna
50 g de vinagre
1 cucharadita de sal
120 g de aceite de oliva virgen extra
8 - 10 hojas de lechuga en juliana
1 tarro de huevas de salmón para decorar

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 16.6 g

Energia 1405 kJ / 336 kcal

Gordura 25.3 g

Fibra 2.5 g

Hidratos de carbono 10.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

100 recetas económicas 100 Receitas
Espanha

100 recetas económicas 99 Receitas
México

Ensaladas de Verano 10 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Ensalada de garbanzos con bacalao y encurtidos

30min

Ensalada de judías blancas con salmón ahumado

5min

Ensalada de garbanzos con bonito y vinagreta de pimiento rojo

10min

Ensalada verde con melón, aguacate y cigalas

20min

Ensalada de salmorejo, ventresca y pimiento

45min

Ensalada de escarola, pollo y granada

15min

Ensalada de pasta caprese

25min

Ensalada de patata con pulpo y vinagreta de encurtidos

45min

Rollitos de salmón ahumado con vinagreta templada de tomate para dos

10min

Ensalada de lentejas con bacalao

10min

Sepia con ensalada de verano (Sepia amb trempó)

15min

Tosta de guacamole con anchoas

10min