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Tartelette fine aux fraises et crème à la pistache
Ingredientes
La pâte sablée à la pistache
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20 g de pistaches, décortiquées et non salées
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70 g de sucre en poudre
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150 g de beurre demi-sel mou, et un peu pour les moules
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25 g d'amandes en poudre
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1 œuf
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2 c. à café de pâte de pistache
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250 g de farine de blé
La crème d'amande à la pistache
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50 g de beurre doux mou
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50 g de sucre en poudre
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50 g d'amandes en poudre
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1 œuf
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1 c. à café de pâte de pistache
Le nappage et la décoration
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250 g de fraises émincées en fines lamelles
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50 g de confiture de fraises ou autre fruit rouge
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50 g d'eau
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25 g de sucre en poudre
Dificuldade
fácil
Nutrição por 1 portion
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França
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