Tarte aux fraises, crème à la pistache

Tarte aux fraises, crème à la pistache

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Preparação 45min

Total 2h 30min

4 parts

Ingredientes

125 g de farine et un peu pour le plan de travail
65 g d'eau
125 g de beurre congelé en morceaux
1 c. à café rase de sel
20 g de pistaches, décortiquées, émondées et non salées
300 g de crème liquide entière bien froide
75 g de mascarpone bien froid
2 c. à soupe de pâte de pistache
2 c. à café bombées de sucre en poudre
300 g de fraises en lamelles

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 part

Proteína 7 g

Energia 2515 kJ / 601 kcal

Gordura 48 g

Hidratos de carbono 34 g

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França

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