![Tarte fraises et pêches sur biscuit citron Tarte fraises et pêches sur biscuit citron](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/228297.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La chantilly
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 100 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 250 g de crème liquide, 30-40% m.g.
- 1 pincée de fleur de sel
La pâte sablée
- beurre, pour le cercle
- 35 g de sucre en poudre
- 80 g de farine de blé
- 90 g de beurre, et un peu pour le cercle
- 1 pincée de sel
Le biscuit au citron
- 80 g de sucre en poudre
- le zeste d'un citron jaune
- 1 œuf
- 40 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
- 60 g de farine de blé
- ½ c. à café de levure chimique
- 10 g d'huile d'olive
- 2 c. à soupe de confiture de fraises
- 3 nectarines, coupées en tranches
- 60 g de groseilles à maquereau
- 100 g de fraises fraîches
- 100 g de framboises fraîches
- Nutrição
- por 6 portions
- Energia
- 15640 kJ / 3731 kcal
- Proteína
- 44 g
- Hidratos de carbono
- 383 g
- Gordura
- 225 g
- Fibra
- 27 g
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