Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

Le pain de type 80 (Bruno Dinel)

4.6 5 avaliações

Preparação 15min

Total 3h 5min

4 parts

Ingredientes

450 g de farine de blé type 80, et un peu pour fariner
10 g de sel
50 g de farine de maïs torréfié
320 g d'eau froide
10 g de levure boulangère fraîche

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 part

Proteína 13 g

Energia 1933 kJ / 455 kcal

Gordura 2 g

Fibra 5 g

Hidratos de carbono 94 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Calendrier - 12 fonctions 12 recettes de chefs 12 Receitas
França

Les pains avec le Sensor 59 Receitas
França

Também pode gostar...

Pâte à tartiner sans gluten

15min

Pain de seigle scandinave

26h

Pâte à choux sans gluten

20min

Strudel minute aux pommes et aux noix

40min

Sucre à la fève tonka

5min

Lemon curd sans beurre

20min

Crème glacée à l'amande sans lactose

2h 45min

Pain aux châtaignes

3h 45min

Glace au gingembre

12h

Pâte de noisette chocolatée au sirop d'agave

50min

Crème glacée sans gluten et coulis de cerises

2h 30min

Pain complet au muesli

4h 5min