Alouettes provençales

Alouettes provençales

4.7 23 avaliação

Preparação 30min

Total 1h 30min

4 portions

Ingredientes

5 gousses d'ail
½ bouquet de persil plat frais équeuté
200 g de lardon
8 tranches de viande de bœuf très fines (prélevées dans le rond de veine)
80 g d'oignon doux coupé en deux
30 g d'huile d'olive
400 g de tomates concassées en conserve
1 pincée de thym frais
1 feuille de laurier frais
1 ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
80 g de vin blanc sec
250 g d'eau
500 g de pommes de terre
4 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
150 g d'olives vertes

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 74.5 g

Energia 3405 kJ / 814 kcal

Gordura 38.8 g

Fibra 6.8 g

Hidratos de carbono 42 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Balade provençale 10 Receitas
França

Também pode gostar...

Soupe au pistou

Soupe au pistou

40min

Veau aux olives

Veau aux olives

1h

Soupe au pistou

Soupe au pistou

1h 25min

Soupe de poisson de roche - Sébastien Richard

Soupe de poisson de roche - Sébastien Richard

12h

Pompes à l'huile

Pompes à l'huile

3h

Navettes

Navettes

2h

Cabillaud façon aïoli

Cabillaud façon aïoli

1h

Paupiettes de veau aux olives

Paupiettes de veau aux olives

50min

Fougasse aux grattons

Fougasse aux grattons

2h

Couscous d'agneau

Couscous d'agneau

1h 10min

La daube niçoise

La daube niçoise

13h 20min

Navarin d'agneau

Navarin d'agneau

1h 15min