Pesquisar
Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce
4.4 207 avaliações
Preparação 20min
Total 45min
4 Portionen
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Fischfilet mit Selleriepüree:
  • Knollensellerie in Stücken
    700 g
  • Wasser
    500 g
  • Salz
    1 TL
  • Fischfilets (à 150-200 g), z.B. Kabeljau, Seehecht, Seelachs oder Rotbarsch
    4
  • Salz zum Würzen
  • Pfeffer zum Würzen
  • Zwiebeln halbiert
    100 g
  • Rapsöl
    30 g
  • Staudensellerie in feinen Streifen
    80 g
  • Saure Sahne
    80 g
  • Salz
    1 gestr. TL
  • Pfeffer
    3 Prisen
  • Muskat
    2 Prisen
Kapern-Zitronen-Sauce:
  • Knoblauchzehe
    1
  • Zitronenschale in schmalen Streifen (Zesten)
    1 TL
  • Zitronensaft
    ½ TL
  • natives Olivenöl
    40 g
  • Kapern
    50 g
  • Salz
    2 Prisen
  • Pfeffer
    1 Prise

Nutrição por 1 Portion

Energia 407 kcal / 1700 kJ
Proteína 36 g
Gordura 26 g
Hidratos de carbono 7 g
Fibra 8.5 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Wertvoll geniessen 82 Receitas
Alemanha
Wertvoll geniessen 82 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni

Rinderfilet mit Pastinakenstampf und glasierten Maroni

4.5(94)

50min

Putenfilet mit Wasabipüree und Möhren

Putenfilet mit Wasabipüree und Möhren

4.5(92)

45min

Schollenfiletröllchen im Gemüsebett

Schollenfiletröllchen im Gemüsebett

4.5(28)

1h

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

4.5(61)

40min

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

Wolfsbarschröllchen mit Orangensauce

4.5(24)

1h

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

4.5(24)

1h 10min

Seezunge mit Blumenkohlpüree und Kapernsauce - Kapari Soslu Dil Balığı ve Karnabahar Püresi

Seezunge mit Blumenkohlpüree und Kapernsauce - Kapari Soslu Dil Balığı ve Karnabahar Püresi

4(40)

40min

Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce

Fisch mit Fenchelgemüse an Orangensauce

3.5(48)

45min

Schweinefilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

Schweinefilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

4.5(327)

45min

Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa

Sellerie-Kartoffelstampf mit Kabeljau und Paprika-Salsa

4.5(240)

1h 5min

Rindfleischragout auf Selleriepüree

Rindfleischragout auf Selleriepüree

4.5(848)

1h

Sellerie-Petersilienwurzel-Püree

Sellerie-Petersilienwurzel-Püree

4.5(384)

45min