Spargel mit Eier-Vinaigrette

Spargel mit Eier-Vinaigrette

4.7 227 avaliação

Preparação 25min

Total 40min

4 Portionen

Ingredientes

Wasser
500 g
Eier
4
weißer Spargel geschält, holzige Enden abgeschnitten
400 g
grüner Spargel unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten
400 g
Öl
60 g
Weißweinessig
20 g
Salz
½ TL
Zucker
½ TL
Senf
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
frischer Schnittlauch in Röllchen
½ Bund
Radieschen in Würfeln (5 mm)
5 Stück

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 11 g

Energia 1083 kJ / 259 kcal

Gordura 21 g

Fibra 3.2 g

Hidratos de carbono 6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Alles Spargel 10 Receitas
Áustria

Alles Spargel 10 Receitas
Alemanha

Paleo 10 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat

Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat

1h

Linsensalat mit Räucherforelle und Granatapfel

Linsensalat mit Räucherforelle und Granatapfel

1h 50min

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

1h 10min

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

1h

Spargelragout

Spargelragout

50min

Marinierter Spargel mit Avocadocreme

Marinierter Spargel mit Avocadocreme

1h 30min

Linsen-Petersilien-Salat mit Forellenfilets

Linsen-Petersilien-Salat mit Forellenfilets

40min

Fenchelsalat

Fenchelsalat

3h 35min

Lauwarmer Spargelsalat mit Reibekuchen

Lauwarmer Spargelsalat mit Reibekuchen

1h 40min

Spargel-Erdbeer-Salat

Spargel-Erdbeer-Salat

1h 35min

Warmer Linsen-Spargelsalat

Warmer Linsen-Spargelsalat

1h

Bohnen-Tomaten-Salat mit Speck

Bohnen-Tomaten-Salat mit Speck

40min