Spargel mit Eier-Vinaigrette

Spargel mit Eier-Vinaigrette

4.7 228 avaliações

Preparação 25min

Total 40min

4 Portionen

Ingredientes

Wasser
500 g
Eier
4
weißer Spargel geschält, holzige Enden abgeschnitten
400 g
grüner Spargel unteres Drittel geschält, holzige Enden abgeschnitten
400 g
Öl
60 g
Weißweinessig
20 g
Salz
½ TL
Zucker
½ TL
Senf
1 TL
schwarzer Pfeffer, gemahlen
3 Prisen
frischer Schnittlauch in Röllchen
½ Bund
Radieschen in Würfeln (5 mm)
5 Stück

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 Portion

Proteína 11 g

Energia 1083 kJ / 259 kcal

Gordura 21 g

Fibra 3.2 g

Hidratos de carbono 6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Alles Spargel 10 Receitas
Áustria

Alles Spargel 10 Receitas
Alemanha

Paleo 10 Receitas
Áustria

Também pode gostar...

Spargelragout

50min

Fenchelsalat

3h 35min

Spargel-Erdbeer-Salat

1h 35min

Ei-Sauce zu gekochtem Spargel

10min

Warmer Linsen-Spargelsalat

1h

Rosenkohlsalat mit geräucherter Gänsebrust

1h 10min

Kräuter-Palatschinken mit Spargel

35min

Bunter Spargelsalat

40min

Spargel mit Schinken und Sauce Hollandaise

1h

Lauwarmer Spargelsalat mit Reibekuchen

1h 40min

Bohnen-Tomaten-Salat mit Speck

40min

Spargelsalat mit Cherry-Tomaten und Artischockenvinaigrette

1h 10min