Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Vegan carrot cake with orange frosting

Vegan carrot cake with orange frosting
3.8 48 avaliações
Preparação 15min
Total 2h 5min
12 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

Carrot cake
  • extra virgin olive oil plus extra for greasing
    60 g
  • boiling water
    110 g
  • flaxmeal (see Tips)
    15 g
  • walnuts
    150 g
  • carrots cut into pieces
    280 g
  • sultanas
    60 g
  • Rapadura sugar
    160 g
  • banana cut into pieces
    1
  • wholemeal self-raising flour
    250 g
  • ground cinnamon
    1 tsp
  • vanilla bean paste (see Tips)
    1 tsp
  • plant-based milk of choice
    30 g
Orange frosting
  • raw cacao butter
    100 g
  • arrowroot flour
    1 tbsp
  • pure maple syrup
    40 g
  • plant-based milk of choice
    80 g
  • vanilla bean paste
    3 tsp
  • salt
    1 - 2 pinches
  • vegan butter (see Tips)
    40 g
  • orange zest only, no white pith
    1

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 3.1 g
Energia 1362.8 kJ / 324.5 kcal
Gordura 17.9 g
Fibra 5 g
Hidratos de carbono 36.1 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Plant to Plate 120 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Polenta, mandarin and almond cake

4.2(32)

2h 35min

Raw chocolate beetroot cake

4.2(30)

2h 15min

Grilled eggplant dip

4.0(43)

2h

Vegan custard

3.6(28)

15min

Cashew sour cream

4.8(82)

10min

Raw strawberry cheesecake

4.4(77)

7h 45min

Zucchini, corn and ricotta pancakes

4.4(62)

1h 5min

Peach and plum upside-down cake

4.0(35)

50min

Fermented beetroot dip

5.0(6)

25h

Baked beans

4.3(21)

13h 25min

Rosemary and thyme polenta chips

4.4(66)

1h

Coconut and quinoa porridge with toasted almonds

4.1(58)

30min