Quiche mit Schwarzwurzeln und Gruyère

Quiche mit Schwarzwurzeln und Gruyère

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Preparação 20min

Total 1h 20min

8 Stücke

Ingredientes

Teig

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Mehl
200 g
Wasser
50 g
Salz
½ TL

Belag und Fertigstellung

Gruyère in Stücken
250 g
Wasser
400 g
Schwarzwurzeln geschält, halbiert (siehe Tipp)
600 g
Crème fraîche
200 g
Eier
2
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Majoran, getrocknet
½ TL

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 Stück

Proteína 14 g

Energia 1779 kJ / 425 kcal

Gordura 29 g

Fibra 13.7 g

Hidratos de carbono 19 g

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