Wok de bœuf thaï

Wok de bœuf thaï

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Preparação 15min

Total 30min

4 portions

Ingredientes

30 g de cacahuètes, grillées à sec et salées
50 g d'échalotes
20 g gingembres frais coupé en morceaux
600 g de carottes coupées en tronçons (3 cm)
15 g d'huile d'olive
600 g de blancs de poireau coupés en rondelles (1 cm)
15 g de sauce de soja
30 g de graines de sésame
400 g de restes de viande cuite (rôti de bœuf par ex.)
15 - 20 feuilles de coriandre fraîche

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 23.5 g

Energia 1227 kJ / 294 kcal

Gordura 14.2 g

Fibra 10.5 g

Hidratos de carbono 12.5 g

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