Risotto al nero di calamari

Risotto al nero di calamari

4.7 36 avaliações

Preparação 15min

Total 40min

4 porzioni

Ingredientes

di cipolla a pezzi
70 g
spicchi di aglio
2
di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate + q.b.
2 rametti
di olio extravergine di oliva
70 g
di calamari freschi con l'inchiostro
115 g
di vino bianco
60 g
di riso a chicco tondo
300 g
di sale
1 cucchiaino
di pepe bianco macinato
1 pizzico
di brodo di pesce
720 g

Nutrição por 1 porzione

Energia 293 kcal / 1223 kJ

Proteína 6 g

Gordura 12.2 g

Hidratos de carbono 39.4 g

Fibra 1.2 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100.000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Polpi, seppie e calamari 11 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Moscardini affogati (Bimby Friend)

Moscardini affogati (Bimby Friend)

40min

Zuppa di aragosta

Zuppa di aragosta

1h

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

Polenta al nero di seppia con ragù di calamari

1h 20min

Riso con polpo

Riso con polpo

1h 10min

Pizza Gourmet al nero di seppia moscardini e seppioline

Pizza Gourmet al nero di seppia moscardini e seppioline

3h 20min

Riso ai frutti di mare

Riso ai frutti di mare

1h 40min

Risotto al ragù bianco di mare

Risotto al ragù bianco di mare

30min

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40min

Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca

Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca

40min

Risotto con gamberi e fiori di zucca al profumo di tartufo

Risotto con gamberi e fiori di zucca al profumo di tartufo

50min

Risotto al nero di seppia

Risotto al nero di seppia

35min

Moscardini al limone

Moscardini al limone

30min