Trofie al sugo di pesce

Trofie al sugo di pesce

4.5 12 avaliações

Preparação 30min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

Trofie

250 g di farina di grano duro
100 g di farina tipo 0 + q.b.
170 g di acqua
1 pizzico di sale

Sugo di pesce

300 g di acqua
1 pizzico di sale grosso
1 rametto di rosmarino fresco gli aghi lavati ed asciugati
1 spicchio di aglio
2 pomodori a pezzi
600 g di pesce intero, eviscerato e pulito (tipo gallinella, scorfano ecc.)
50 g di cipolla in quarti
2 gambi di prezzemolo fresco le foglioline lavate ed asciugate
30 g di olio extravergine di oliva
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe bianco macinato

Terminare la preparazione

1 cucchiaio di olio extravergine di oliva + q.b.

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 porzione

Proteína 39.3 g

Energia 2201 kJ / 526 kcal

Gordura 8.7 g

Fibra 3.4 g

Hidratos de carbono 72.6 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 31 Receitas
Itália

Sapori d'Italia 10 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Zuppetta di pesce (per 2 persone)

Zuppetta di pesce (per 2 persone)

1h

Penne al ragù di polpo

Penne al ragù di polpo

1h

Seppie con i piselli

Seppie con i piselli

40min

Sugo al tonno

Sugo al tonno

45min

Fettuccine al limone al sugo di scampi

Fettuccine al limone al sugo di scampi

1h 5min

Sugo di cozze e vongole

Sugo di cozze e vongole

1h 20min

Calamari in umido

Calamari in umido

55min

Spaghetti alla marinara in bianco

Spaghetti alla marinara in bianco

50min

Zuppa di pesce tradizionale

Zuppa di pesce tradizionale

1h 30min

Ragù di funghi

Ragù di funghi

1h 10min

Ragù di tonno fresco

Ragù di tonno fresco

1h

Spaghetti ai gamberi con zucchine e finocchietto

Spaghetti ai gamberi con zucchine e finocchietto

30min