Polpette di Altamura con sugo di peperoni

Polpette di Altamura con sugo di peperoni

4.4 44 avaliação

Preparação 20min

Total 1h

4 porzioni

Ingredientes

Polpette

60 g di mollica di pane secca
120 g di latte
40 g di cipolla
20 g olio extravergine di oliva
400 g di carne di manzo a bocconcini, senza nervi
150 g di salsiccia di maiale a tocchetti
2 cucchiai di prezzemolo tritato
1 pizzico di paprika dolce
1 pizzico di peperoncino rosso
1 pizzico di sale

Sugo

40 g di cipolla
20 g olio extravergine di oliva
300 g di peperoni rossi puliti e a listarelle
1 pizzico di sale
500 g di polpa di pomodoro

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Proteína 32.3 g

Energia 1799 kJ / 430 kcal

Gordura 23.8 g

Hidratos de carbono 21.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Giro d'Italia 40 Receitas
Itália

Sapori d'Italia 5 Receitas
Itália

Também pode gostar...

Peperoni ripieni di carne

1h 20min

Pollo ai peperoni

1h 5min

Peperoni ripieni di riso

1h 30min

Costine marinate al finocchio e curcuma con cipolline

12h 55min

Salsa dip ai peperoni (vegan)

15min

Ragù alla barese

4h

Hamburger di maiale con salsa ai peperoni

1h

Polpettoni di peperoni

1h 20min

Polpette con patate al forno piccanti

1h

Polpettone di carne con ripieno di carciofi

2h 20min

Polpette alla calabrese

50min

Polpettone con crema di peperoni

55min