Versões compatíveis
Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
- 200 g miąższu kokosa, świeżego, pokrojonego na kawałki (patrz wskazówka)
- 350 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
- 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do smażenia roti
- 100 g wody, ciepłej
- 2 ½ - 3 łyżeczki soli
- 750 g karkówki wieprzowej, bez kości, pokrojonej w 3 cm kawałki
- 2 - 4 łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżka kolendry, mielonej
- 2 łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
- 1 łyżeczka nasion kopru włoskiego, suszonych
- 3 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 3 - 5 papryczek chili, świeżych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
- 160 g cebuli, przekrojonej na pół
- ½ łyżeczki kurkumy, suszonej, mielonej
-
8
liści curry, suszonych
ou 8 liści curry, świeżych - 2 liście laurowe, suszone
- ½ łyżeczki bazylii, świeżej
- 20 g białego octu winnego
- 1 łodyżka trawy cytrynowej, świeżej, przekrojona na pół
- 30 - 40 g koncentratu pomidorowego
- 270 g śmietanki kokosowej
- 1 łyżka masła klarowanego (ghee)
- 1 limonka, pokrojona w ćwiartki, do dekoracji
- Nutrição
- por 1 porcję
- Energia
- 3054 kJ / 727 kcal
- Proteína
- 38 g
- Hidratos de carbono
- 48 g
- Gordura
- 41 g
- Fibra
- 11 g
Esta e mais de 80 000 receitas estão à sua espera! Encontre inspiração todos os dias.
Registe-se gratuitamente
Mais Informações
Nas coleções
Receitas alternativas
Wieprzowina stir-fry z warzywami
1h 20 min
Kurczak w sosie satay
30 min
Szybki dhansak z jagnięciny
45min
Curry z kurczaka (Koththu roti)
1 Std. 5 Min
Karaibskie curry z kurczakiem i słodkim ryżem
2 Std. 20 Min
Massaman curry z kurczakiem
1 Std. 40 Min
Biryani z jagnięciną
1h 20 min
Wołowina teriyaki z ryżem
1 Std. 50 Min
Maślany kurczak (Butter chicken)
1h
Curry z jagnięciny i papryki (Bhoona Gosht)
1 Std. 15 Min
Kurczak generała Tso
40 min
Jamajski kurczak jerk
1 Std. 50 Min