Ribollita

Ribollita

4.5 20 avaliações

Preparação 15min

Total 2h

4 raciones

Ingredientes

250 g de repollo en trozos de 3-4 cm
150 g de kale en tiras de 1-2 cm
40 g de calabacín
40 g de zanahoria en trozos de 2-3 cm
40 g de tallos de apio en trozos de 2-3 cm
40 g de puerro en rodajas de 1-2 cm
50 g de aceite de oliva
400 g de judías blancas cocidas (en conserva) lavadas y escurridas
2 tomates pelados en trozos
1 cubito de caldo de verduras
6 hojas de albahaca fresca
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta molida
700 g de agua
4 rebanadas de pan de hogaza
1 diente de ajo
150 g de queso manchego curado rallado
4 chorritos de aceite de oliva virgen extra

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 ración

Proteína 22.8 g

Energia 2362 kJ / 565 kcal

Gordura 34.8 g

Fibra 10 g

Hidratos de carbono 40 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

kale 5 Receitas
Espanha

Também pode gostar...

Sopa francesa de verduras (Soupe au pistou)

Sopa francesa de verduras (Soupe au pistou)

1h

Sopa de los hortelanos

Sopa de los hortelanos

30min

Goulash de soja con dumplings

Goulash de soja con dumplings

1h 25min

Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza

Pilaf de lentejas y bulgur con calabaza

50min

Potaje de verduras, pasta y alubias rojas

Potaje de verduras, pasta y alubias rojas

1h

Chile vegetariano

Chile vegetariano

1h 5min

Sopa de coliflor y romanescu con calabaza

Sopa de coliflor y romanescu con calabaza

45min

Ratatouille exprés (Ratatouille)

Ratatouille exprés (Ratatouille)

40min

Arroz caldoso con verduras y espinacas

Arroz caldoso con verduras y espinacas

45min

Sopa versátil con tropezones

Sopa versátil con tropezones

50min

Repollo con pimientos, champiñones y pipas

Repollo con pimientos, champiñones y pipas

30min

Sopa armenia de repollo

Sopa armenia de repollo

50min