![Mujaddara (Riz au lentilles) Mujaddara (Riz au lentilles)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/11d4bc57-2a10-4c44-8253-e3d8e44a89ee/Derivates/a32fca01-172c-429f-babd-3599202a9ace.jpg)
Dificuldade
A maioria das nossas receitas são fáceis de confecionar. Contudo, algumas exigem mais tempo ou são um pouco mais exigentes, sendo classificadas como médias ou avançadas.
Tempo de preparação
Tempo que precisa para preparar esta receita
Tempo total
Tempo que leva a preparar esta receita do início ao fim
Porções
Porções
Ingredientes
La sauce blanche
- ½ gousse d'ail
- 1 yaourt à la grecque
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre fraîchement moulu, à ajuster en fonction des goûts
Les oignons frits
- 200 g d'oignons, coupés en deux
- 30 g d'huile d'olive
Les lentilles
- 800 g d'eau
- 150 g de lentilles vertes sèches
Le riz
- 15 g d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de graines de cumin
- 2 c. à café de curcuma frais
- ½ c. à café de cannelle en poudre
- 1 c. à café de sel
- 150 g de riz basmati
- 300 g d'eau
- Nutrição
- por 1 portion
- Energia
- 1749 kJ / 415.5 kcal
- Proteína
- 14 g
- Hidratos de carbono
- 54.2 g
- Gordura
- 15.5 g
- Fibra
- 6 g
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