Chocolate berry baked Alaska

Chocolate berry baked Alaska

4.5 10 avaliações

Preparação 45min

Total 8h 20min

8 portions

Ingredientes

Chocolate cake

unsalted butter softened, plus extra for greasing
130 g
caster sugar
120 g
natural vanilla extract
1 tsp
eggs
2
cocoa powder
20 g
self-raising flour
100 g
salt
1 pinch

Ice cream

dark chocolate broken into pieces
100 g
milk
80 g
ground roasted wattleseed (optional - see Tips)
1 tsp
pouring (whipping) cream (see Tips)
500 g
condensed milk
150 g
natural vanilla extract
1 tsp
frozen mixed berries
50 g

Meringue

egg whites
4
caster sugar
180 g
cream of tartar
1 pinch

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 portion

Sódio 268.3 mg

Proteína 9.4 g

Energia 2945.4 kJ / 704 kcal

Gordura 45.5 g

Fibra 3 g

Gordura saturada 27.7 g

Hidratos de carbono 67.9 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Barbecue 102 Receitas
Austrália e Nova Zelândia

Também pode gostar...

Curly fries with garlic sauce (Thermomix® Spiralizer, TM5)

45min.

Tempura vegetables

30min.

Cherry pickin' gelato

4hod. 35min.

George Calombaris' Licorice Ice Cream with Blackberries

24hod. 25min.

Dukkah

10min.

Cooking beetroot and corn

40min.

Rhubarb and ginger gin fizz

336hod. 10min.

Lemon caper butter

10min.

Black garlic and onion jam

55min.

Santiago cake

1hod. 20min.

Lemon and elderflower ombre cake

5hod. 30min.

Pork fillet wrapped in prosciutto with barbecue butter

1hod. 30min.