Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)

Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)

Nenhuma avaliação

Preparação 20min

Total 1h

10 portions

Ingredientes

26 tranches de pancetta (350 g env.), tranches épaisses et sans couenne
250 g de pain blanc légèrement rassis coupé en morceaux (3 cm)
3 feuilles de sauge fraîche
2 oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
8 brins de persil plat frais (15 g env.), équeutés
80 g de beurre doux coupé en morceaux
12 abricots secs dénoyautés (70 g env.), coupés en morceaux
50 g de canneberges déshydratées
¼ c. à café de sel marin à ajuster en fonction des goûts
¼ c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre de la Jamaïque moulu
1 c. à soupe de confiture d'abricots
2 gros œuf de poule (63-73 g)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 14 g

Energia 1110 kJ / 264 kcal

Gordura 14 g

Fibra 3.2 g

Hidratos de carbono 19 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Noël dans le monde 9 Receitas
França

Também pode gostar...

Foie gras au piment d'Espelette

Foie gras au piment d'Espelette

72h

Langoustines sauce au whisky

Langoustines sauce au whisky

1h 10min

Scotch eggs

Scotch eggs

1h 25min

Tarte au citron meringuée sans œuf

Tarte au citron meringuée sans œuf

3h

Sauce orange-citron

Sauce orange-citron

30min

Saumon sauce gribiche

Saumon sauce gribiche

35min

Brioche tressée aux cerises et zestes d'agrumes confits

Brioche tressée aux cerises et zestes d'agrumes confits

5h

Boulettes de bœuf au gingembre

Boulettes de bœuf au gingembre

45min

Poulet de la "Mère Blanc"

Poulet de la "Mère Blanc"

1h 15min

Terrine de campagne

Terrine de campagne

4h 30min

Œufs à la neige et aux pralines roses

Œufs à la neige et aux pralines roses

2h 30min

Iles flottantes

Iles flottantes

1h