Saltar para o conteúdo principal Pesquisar
Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail
4.3 8 avaliações
Preparação 20min
Total 2h 40min
6 portions
Registe-se gratuitamente

Ingredientes

  • 210 g de crème liquide 30-40% m.g. (dont 150 g très froide)
  • 3 gousses d'ail (20 g env.)
  • 4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 100 g de beurre coupé en morceaux
  • 8 brins de persil frais équeutés (dont 2 brins ciselés)
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 36 escargots en conserve
  • 3 galettes de sarrasin

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 13.2 g
Energia 1381.2 kJ / 332.3 kcal
Gordura 26.7 g
Fibra 1.2 g
Hidratos de carbono 9.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi - n°16 39 Receitas
França

Também pode gostar...

Pudding de boudin noir, trilogie de mangue

5.0(3)

13h 30min

Cobbler aux poires et crème de cassis

4.2(15)

1h 10min

Minestrone de fruits et crème au safran

4.7(12)

40min

Rouleau farci à l'abricot en robe de pancetta (Australie)

5.0(1)

1h

Rillettes de canard et bavarois à la courge

4.3(10)

13h

Tartelette boudin-pomme façon tartelette au chocolat

4.7(7)

1h 45min

Scones salés à l'orange et au magret fumé

4.3(15)

40min

Gravlax de canard aux agrumes

3.5(12)

12h 30min

Œuf crémeux, gâteaux de saumon fumé et crème chlorophylle - Nicolas Masse

4.4(18)

1h 15min

Nage iodée de sot-l'y-laisse aux huîtres

4.0(2)

40min

Petit flan de la mer en cocotte

4.3(12)

40min

Verrine de moules au céleri, crème de lait ribot au curry

4.7(3)

1h