Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

Croustillant de sarrasin aux escargots, crème à l'ail

4.3 8 avaliação

Preparação 20min

Total 2h 40min

6 portions

Ingredientes

210 g de crème liquide 30-40% m.g. (dont 150 g très froide)
3 gousses d'ail (20 g env.)
4 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
100 g de beurre coupé en morceaux
8 brins de persil frais équeutés (dont 2 brins ciselés)
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
36 escargots en conserve
3 galettes de sarrasin

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Proteína 13.2 g

Energia 1381.2 kJ / 332.3 kcal

Gordura 26.7 g

Fibra 1.2 g

Hidratos de carbono 9.3 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi - n°16 39 Receitas
França

Também pode gostar...

Paupiette de sole aux épinards et au lard

1h

Rillettes aux deux saumons

1h

Bûche de la mer

13h

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3h 25min

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1h 30min

Tomate-mozza revisitée

2h 5min

Petits choux aux champignons

1h 25min

Gravlax de canard aux agrumes

12h 30min

Carpaccio tomate-mozzarella et glace avocat-basilic

12h 30min

Boule de fromage frais aux graines et noix

1h 20min

Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes

2h 15min

Eclairs à la truite en glaçage wasabi

1h 5min