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Lombo recheado com alperces com redução de vinho do Porto

Lombo recheado com alperces com redução de vinho do Porto
3.8 6 avaliação
Preparação 15min
Total 14h 10min
10 doses
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Ingredientes

  • alho
    3 dentes de
  • vinho branco
    200 g
  • sal
    1 ½ c. chá de
  • pimenta
    ½ c. chá de
  • massa de pimentão
    1 c. sopa de
  • lombo de porco em lençol p/ rechear
    1500 g
  • folha de louro
    1
  • sementes de cominhos
    1 c. sopa de
  • azeite
    10 g
  • alperces secos
    200 g
  • vinho do Porto
    500 g

Dificuldade

médio

Nutrição por 1 dose

Sódio 453.5 mg
Proteína 30.9 g
Energia 1927.5 kJ / 460.7 kcal
Gordura 20.2 g
Fibra 1.9 g
Gordura saturada 6.8 g
Hidratos de carbono 22.1 g

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