Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini

Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini

4.5 226 avaliações

Preparação 20min

Total 45min

6 porcji

Ingredientes

Dressing tahini

2 ząbki czosnku
50 g pasty tahini
60 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
60 g wody
20 g liści natki pietruszki, świeżych
20 g kolendry, świeżej tylko liście
½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
½ łyżeczki soli

Sałatka z pieczonym bakłażanem

550 - 600 g bakłażanów pokrojonych wzdłuż w 1 cm plastry
2 łyżki przyprawy za'atar
2 łyżki oliwy z oliwek
800 g wody
120 g kaszy bulgur
100 g liści szpinaku, świeżych
½ łyżeczki soli
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
120 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej
100 g pomidorków koktajlowych przekrojonych na pół
50 g czarnych oliwek, bez pestek
50 g czerwonej cebuli pokrojonej w piórka
ser feta pokruszony, ilość do dekoracji (ok. 80 g)
pestki granatu ilość do dekoracji (ok. 50 g)

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porcję

Proteína 10.9 g

Energia 1192 kJ / 285 kcal

Gordura 14.2 g

Hidratos de carbono 24.8 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

LOW FAT 10 Receitas
Polónia

SAŁATKI Z NISKIM INDEKSEM GLIKEMICZNYM 20 Receitas
Polónia

Também pode gostar...

Gazpacho morelowo-pomidorowe

1h 15min

Wegańska sałatka z komosą ryżową i marynowanym tofu

55min

Curry z ciecierzycy i kasza bulgur

50min

Zupa z ciecierzycy, dyni i jarmużu

45min

Wegański koktajl wysokobiałkowy

5min

Sałatka z komosą ryżową, młodą marchewką i soczewicą

55min

Sałatka z komosy ryżowej (quinoa) z pieczoną dynią i granatem

1h

Sałatka mocy z quinoa, awokado i szpinakiem

1h

Wieprzowina z trawą cytrynową (Kuruma iraichchi) z kokosowymi roti

2h

Tagliatelle z pesto z bobu

30min

Pasta baba ganoush z kminem rzymskim

1h 40min

Wegański gulasz z fasolą i tofu (z osłoną noża miksującego)

1h