Polpette di radicchio e ricotta

Polpette di radicchio e ricotta

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Preparação 15min

Total 1h

18 pezzi

Ingredientes

30 g di Parmigiano reggiano
50 g di cipolla
200 g di radicchio rosso di Verona a pezzi
olio extravergine di oliva q.b.
1 cucchiaino di sale
1 uovo
100 g di ricotta fresca scolata dal siero
80 g di pangrattato + q.b.
1 - 2 cucchiai di pangrattato
pangrattato q.b.

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 pezzo

Proteína 2.2 g

Energia 257.5 kJ / 61.6 kcal

Gordura 4.4 g

Fibra 0.6 g

Hidratos de carbono 3.8 g

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