Risotto alla rapa rossa e caprino

Risotto alla rapa rossa e caprino

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Preparação 5min

Total 30min

4 porzioni

Ingredientes

30 g di cipolla
30 g olio extravergine di oliva
200 g di barbabietola rossa cotta a pezzi
320 g di riso Carnaroli (cottura 14 minuti)
50 g di vino bianco
700 g di acqua
1 cucchiaino di sale
150 g di caprino

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 porzione

Sódio 621.3 mg

Proteína 13.7 g

Energia 1930.9 kJ / 461.5 kcal

Gordura 10.8 g

Fibra 1.5 g

Gordura saturada 1.1 g

Hidratos de carbono 68.9 g

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