Crème glacée figue-miel-gingembre

Crème glacée figue-miel-gingembre

3.7 10 avaliações

Preparação 10min

Total 12h 30min

6 portions

Ingredientes

La veille

20 g gingembres frais coupé en morceaux
150 g de sucre en poudre
400 g de lait entier
100 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
70 g de miel de fleurs
3 jaunes d'œufs

Le jour même

200 g de figues fraîches préalablement congelées et coupées en quatre
4 figues fraîches pour la décoration

Dificuldade

fácil

Nutrição por 1 portion

Sódio 37 mg

Proteína 4.7 g

Energia 1246.2 kJ / 297.7 kcal

Gordura 10.5 g

Fibra 1.8 g

Gordura saturada 6 g

Hidratos de carbono 47.7 g

Gosta desta receita?

Inspire-se em mais de 100 000 receitas!

Registe-se e usufrua de 30 dias gratuitos. Inspire-se com o Cookidoo®. Sem compromisso.

Registe-se gratuitamente Mais Informações

Também apresentado em

Thermomix® et moi n°20 41 Receitas
França

Também pode gostar...

Velouté de pois cassés, crème au citron confit

1ωρ. 10 λεπτ.

Glace pistache et safran

3ωρ. 20 λεπτ.

Sorbet mangue-Passion

12ωρ.

Glace à la betterave et au fromage de chèvre avec des crackers

16ωρ. 45 λεπτ.

Barbue aux figues et taboulé de quinoa aux raisins

45 λεπτ.

Figues à la cardamome et glace au yaourt (sous-vide)

1ωρ. 5 λεπτ.

Soupe complète haricots verts, lentilles corail, porc et épices

1ωρ.

Glace aux tiges de fenouil

3ωρ. 25 λεπτ.

Sorbet concombre et vinaigre balsamique

12ωρ.

Glace au gingembre

12ωρ.

Glace vanille aux noix de pécan caramélisées

36ωρ.

Sorbet fraise, banane et menthe

4ωρ. 15 λεπτ.